Ciências da Natureza Biologia Substâncias Inorgânicas e Orgânicas-Aula 2 Professor: Sérgio Mala
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Coesão e adesão: coesão atração entre as moléculas; adesão- atração entre moléculas de água e de outras substâncias polares. Poder de dissolução: hidrofílica:dissolvem; hidrofóbica: não dissolvem. Capilaridade: sobe por capilar devido a força de adesão e coesão geradas pelas moléculas. Alto Calor específico : é a quantidade de calor necessária para elevar em 1 ºC a temperatura de 1g dessa substância, EVITA ALTERAÇÕES BRUSCAS NA TEMPERATURA. PBVest Fazendo Educação 24 PROPRIEDADES DA ÀGUA
-São substâncias que podem ser encontradas imobilizados, ou livres na forma iônica. Eis alguns sais minerais: a- Cálcio (Ca) – coagulação sangüínea; contração muscular; formação dos ossos e dentes] b- Sódio (Na), Potássio (K), Cloro (Cl) - importante no equilíbrio osmótico, agindo no funcionamento da membrana e no impulso nervoso c- Iodo (I) – importante para o funcionamento da tireóide. d- Ferro (Fe) – forma a hemoglobina dos glóbulos vermelhos] e- Magnésio ( Mg )- faz parte da molécula de clorofila, ajuda os músculos a trabalhar. f- Fosfato ( Po4) – forma os nucleotídeos. g- Cobalto (Co)-componente da vitamina B12. Essencial para as hemácias. Obtemos os sais minerais normalmente pela ingestão de água e de alimentos. PBVest Fazendo Educação 25 SAIS MINERAIS
PBVest Fazendo Educação 26 ELEMENTOS ORGÂNICOS
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